专家建议/年轻人追捧 “树上熟”国产榴梿更有溢价空间

　　图：海南一家榴梿专卖店正在直播带货，树上熟销售火爆。专追捧/大公报记者何玫摄

　　被称为“水果之王”的家建要闻洞察榴梿，在中国市场大受欢迎，议年溢成为消费者争相追捧的轻人水果佳品。大公报记者在三亚湾一家榴梿专卖店看到，国产更到店咨询的榴梿客人络绎不绝，直播间里热闹非凡，空间店主告诉记者，树上熟每天大概可以卖出一百多个榴梿果，专追捧店里附带销售的家建要闻洞察榴梿炒冰、榴梿饼等也颇受欢迎。议年溢鸿翔大嘴鸟（海南）国际食品有限公司总经理辛尚昆表示，轻人三亚榴梿在国内市场供不应求，国产更大嘴鸟榴梿主要销往北上广等一线城市，榴梿金枕平均售价为78元人民币／市斤。

　　有关资料显示，随着电商的发展，越来越多的消费者通过线上平台购买榴梿。2023年快手电商榴梿商品销售总额GMV同比增长68.9%，大约销售了2000万斤榴梿，超过6成的榴梿销售额GMV来自新线城市。

　　90后女性买走全国近3成榴梿

　　线上榴梿最大买家是90后人群，近一半都被90后买走，90后女性更是买走了全国近3成的榴梿。此外，县域农村的青年消费者网购了全国24%的榴梿，新线城市成为榴梿消费新热点。在直播短视频和电商平台的推动下，越来越多的人群开始尝试榴梿，以榴梿为代表的“奢侈”水果消费也逐步从一二线城市向更多新线城市扩散。

　　海南大学南繁学院教授孟磊认为，中国榴梿消费市场仍将保持高速增长，国内市场消费的榴梿，进口依赖度依然会很高，榴梿消费从高端消费向大众化渗透，呈现出榴梿鲜果消费和榴梿深加工产品消费并行的多元化消费模式。他表示，“树上熟”是三亚榴梿的核心竞争优势，进口榴梿相对漫长的运输与通关过程要求榴梿的成熟度较低，需要在路上慢慢成熟。三亚榴梿可实现自然成熟后采摘，糖度、风味更优。因此，国产榴梿更有品牌溢价空间，三亚可打造“中国首个树熟榴梿”产地品牌，填补国产高端榴梿空白。

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